黑鲽鱼介绍说，黑鱼是一种肉质鲜美的鱼类，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补虚强身、滋阴补血、健脾利水、、去湿消肿、止咳化痰等功效。黑鱼的做法有很多，最常见的就是清蒸、红烧、油炸等，今天介绍的这道菜是用黑鱼做的，味道非常鲜美，下面面就来看看具体的做法吧。
一、乌碟和碟鱼区别？
优质答案1：
碟鱼就是多宝鱼，乌鲽鱼就是比目鱼，它们只是一种鱼的不同叫法。比目鱼是两只眼睛长在头的同一侧的奇鱼，两眼都长在右侧的叫鲽，长在左侧的叫鲆。而多宝鱼就属于比目鱼中的鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。所以只能说多宝鱼是比目鱼中的其中一种，二者属于从属关系，不属于等同关系。多宝鱼下面也还有亚种的分类，总的来说都属于比目鱼，长得比较像，只是在肤色、花纹上有些区别。
优质答案2：
没什么区别，只是两种不同颜色的叫法，碟鱼又叫比目鱼，成鱼之后它的身体是不对称的，呈卵圆形，长椭圆形或是长舌形，两眼位于头部两侧，主要水食用底栖无脊椎动物以及鱼类，主要是生活在温水区域，碟鱼分白碟鱼和黑碟鱼，比目鱼是硬骨鱼纲碟形目鱼类的统称。
二、鲽鱼是什么鱼的尾巴？
优质答案1：
是比目鱼的尾巴。
蝶鱼属于蝴蝶鱼科，除了隆头鱼之外，蝶鱼是色彩最艳丽的海水鱼之一。它们是典型的珊瑚礁鱼类，有着侧面压缩的体形和稍微突出的吻部。由于蝶鱼是终身单一配偶，因此经常看到蝶鱼是两条在一起。
特征：蝶鱼的体色变化小，在生长过程中最多失去一点一线而已，不象棘蝶鱼类幼鱼和成鱼的形态完全不同。而且这一科鱼每种蝶鱼都有自己的体色，属种鉴定或潜水辨认比较容易。蝶鱼中的许多种类在背鳍后端靠近尾巴处有一个黑色眼状斑，称为伪眼，而它的真眼常有一条横纹穿过，遮盖了眼睛。
优质答案2：
蝶鱼尾是蝶尾金鱼的尾巴。
蝶尾指的是脊索动物门，脊椎动物亚门，金鱼属的一种金鱼。其特征与龙睛金鱼相同，即眼球特别发达，突出与眼眶之外，此外，蝶尾金鱼的尾鳍十分发达其前缘向头部"钩"过去，整个尾鳍四叶舒展开来，或如"V"形，或如"X"形，如同蝴蝶一般，十分美丽。
优质答案3：
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活
三、黑色的片片是什么鱼？
优质答案1：
回答： 黑色的片片鱼是 黑鱼属于食用鱼，学名叫乌鳢，是一种经济鱼类。墨龙睛是金鱼的一种，不仅身体黑色，身体还非常顺滑，有弹性。眼睛也比较大，外表十分美观。黑玛丽是小型热带鱼，具有一定的攻击性，而黑锦鲤则是大鱼，对水中溶氧的要求比较高。
优质答案2：
这是 蝶鱼，
蝶鱼（butterflyfish），又名蝴蝶鱼，属于蝴蝶鱼科，除了隆头鱼之外，蝶鱼是色彩最艳丽的海水鱼之一。它们是典型的珊瑚礁鱼类，有着侧面压缩的体形和稍微突出的吻部。蝶鱼科鱼类种类繁多，色彩艳丽，姿态高雅，是海水观赏鱼类中最主要的成员。
优质答案3：
黑色的鱼类有黑玛丽、蝶尾墨龙睛以及黑锦鲤，黑玛丽是小型热带鱼，宜混养也能适应水质。蝶尾墨龙睛是观赏金鱼，观赏价值很高，但是较难饲养。另外，黑锦鲤属于锦鲤的其中一个品种，需要在22～28℃的水温中生存
