自贡哪里有养兔的|自贡哪里有养兔的地方

1. 自贡哪里有养兔的地方

在中国，有一个城市是联合国教科文组织命名的世界美食之都，它还是亚洲首个被命名的世界美食之都！它，就是成都市！

兔兔那么可爱，你怎么可以不多吃一点！

兔兔那么可爱，卤着吃更香啊！

在成都，经常有人调侃吃兔头这件事，

成都所在的四川省，是全国第一的养兔大省，全国兔肉每年总产量76.1万吨、出栏4.88亿只，其中四川兔肉出栏量占到全国的39.66%，而同时四川也是全国最大的兔肉消费大省，专家估计，四川全年消费兔肉32万吨左右，占全国消费量的55%，在四川，可想而知，兔子活得有多惨！而且本土的兔子根本不够吃，还得连累外省的兔子加入这个美食的团队中！

聚众亲嘴的兔头

由于兔兔喜欢蹦来蹦去的，所以瘦身效果不错，加上祖传的强大基因，所以兔子的肥肉含量相当之低，简直就是一身瘦肉，比如咱们常吃的猪肉，100克猪肉中的脂肪就高达37克！可对于兔子来说，新鲜兔肉中只有2克脂肪！兔肉具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白。使用对人来说非常合适，尤其是那些减肥的人。都说“飞禽莫如鸪，飞兽莫如兔”，还是很有道理。

在四川全省各个地方的超市，到处都能见到兔子的遗体，比如被五花大绑的“广汉缠丝兔”、有被撕裂的“手撕烤兔”，被粉身碎骨成肉块的“自贡冷吃兔”、“干锅兔”、“鲜锅兔”，还有一种比较凶残，就是一颗狰狞头颅的“麻辣兔头”，这道美食就是文中的主角，兔头，它的模样和吃法让人叹为观止！

队形保持一致的兔头们

四川吃兔头的风气有多猛！据统计，四川人一年吃掉了3亿只兔头，本土的兔头压根就不够用，还要靠很多漂洋过海来的洋兔头来满足四川人的味觉。

四川的美食兔头发源于成都，而成都的兔头以老妈兔头最为出名，这个名字很有意思！不知者还以为是老妈的头是兔头！

老妈兔头起源于四川省成都市双流县（今成都双流区），正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店，妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样，仿佛一块招牌，吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫—“双流老妈兔头”。二十年岁月沧桑，“双流老妈兔头”早已成为成都食客追捧的知名美味。

2. 自贡好吃兔在哪里

四川自贡市的兔行天下

3. 自贡有什么兔

米嫩兔的做法

1.兔子主要是用兔子腿把肉拼下来切小丁不要骨头

2.准备好豆粉和玉米罐头

3.我买这个牌子的很嫩也比较香甜

4.平底锅倒油少许

5.把豆粉放在兔肉里拌匀

6.玉米罐头打开把里面的水倒入一个碗里备用

7.油温8成左右放入兔肉翻炒大概2分钟左右

8.倒入玉米粒

9.玉米粒倒入翻炒在加点玉米罐头的水3勺就可以了稍微渡一分中入味就可以了什么都不用放因为罐头里都有

10.是不是很快很美味的玉米嫩兔肉就完成了

烹饪技巧

1.炒兔肉时中火大概2分钟就可以了兔肉才嫩

2.玉米罐头里有盐味所以不需要放任何作料自然的鲜美

3.炒玉米粒是一样的和兔肉翻炒均匀2分钟就可以了

4. 自贡养兔场自贡种兔场

很小的时候。在农村，会养兔子，兔子也是非常可爱的，但是他的肉也确实很好吃，做法其实很多种，比如吃自贡菜我必点的菜就有一个双椒兔，特别下饭，还有成都双流的老妈兔头，也算是成都特色之一，完了就是烟熏兔，流口水了已经！烟熏兔肉是每年过年都是做的，非常巴适。

5. 自贡兔子养殖基地

自贡鲜锅兔是四川省汉族传统名菜，属于川菜系，是一道由兔子、仔姜、二荆条辣椒等食材制成的菜肴。

6. 自贡哪里有养兔的地方啊

冷吃兔，冷吃牛肉是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。不仅如此，只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；

7. 自贡养兔场

自贡大“三绝”是指千年盐业、彩灯文化和恐龙化石。小三绝是龚扇、扎染和剪纸。

自贡“因盐设市”，“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。同时，自贡还是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。

自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。

特产1、冷吃兔

冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱一种名为“冷吃兔”的菜肴，冷吃兔是自贡人招待客人的必备的一道菜，外出时也时常携带。

2、富顺豆花

富顺豆花是一种嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国的餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

3、自贡剪纸

自贡剪纸纯朴古拙，情趣生动，不仅在四川很受称道，在国外也有一定影响。郭沫若曾经亲自为自贡剪纸题字

8. 自贡特产兔

准备好食材:

带骨兔肉、鸡精、盐、花椒、豆粉、豆瓣、清水

莴笋、姜、蒜，干辣椒

做法：

1. 先将兔肉切成小块。加入豆瓣、盐、豆粉、姜末、蒜末、鸡精拌匀腌制五分钟待用

2. 热锅起油，将油烧制高温，放入花椒爆香，再倒入兔肉翻炒至表面变成金黄色，倒入莴笋翻炒，加入适量清水中火焖至8分钟！

3. 加入十三香等调料。装盘食用。

生焖兔是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。长期食用具有健脑益智，延年益寿、减肥和美容的特殊功效。

其味道鲜美嫩滑，爽口，但是兔肉不腌制很柴，也需要把草腥味炒尽。

9. 自贡哪里有养兔的地方呀

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。

四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。

不仅如此，只要是有客人到四川自贡、内江一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡、内江人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。

冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，自贡人用一种特殊的方式把所有骨头一起拉出来，这也是冷吃兔出名的原因之一。

10. 自贡养兔基地在哪里?

自贡大“三绝”是指千年盐业、彩灯文化和恐龙化石。小三绝是龚扇、扎染和剪纸。自贡“因盐设市”，“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。同时，自贡还是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。扩展资料：特产1、冷吃兔冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱一种名为“冷吃兔”的菜肴，冷吃兔是自贡人招待客人的必备的一道菜，外出时也时常携带。

2、富顺豆花富顺豆花是一种嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国的餐饮文化中占有一席之地。

富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

3、自贡剪纸自贡剪纸纯朴古拙，情趣生动，不仅在四川很受称道，在国外也有一定影响。

郭沫若曾经亲自为自贡剪纸题字。