腌制好的狗鱼干怎么吃呢？
一般都是直接吃，也有人喜欢把狗鱼干泡在酒里，味道非常好。
不过这种吃法在农村比较少见，城里人可能见都没见过。不过，在农村这种鱼干是一种宝贝，很多人都不舍得吃，因为它的价格实在是太贵了，一斤能卖到50元左右。那么，这种鱼干到底是什么呢？为什么会这么昂贵呢？今天我们就来聊一聊这个话题。
下面，我们就一起来看一看吧。首先，我们要知道，这种鱼干是什么鱼干。其实，这种鱼干就是黑鱼干。黑鱼干的价格比较昂贵，一般来说，都是用来制作腊肉的。
不过，现在市面上也有一些其他的鱼干，比如草鱼干、鲫鱼干等等。那么，为什什么小伙子要自己制作这种鱼干呢？难道是因为他觉得这种鱼干不好吃吗？其实并不是这样的，小伙子之所以这么做，是因为他发现了一种非常常神奇的东西，这种东西可以帮助他制作出这种鱼干。那么这种东西到底是什么呢？接下来就让我们一起来看一下吧。原来这种东西就是我们今天要说的这种鱼，它的名字叫做鲶鱼。
很多人都知道鲶鱼是一种非常美味的食物，但是却不知道它的营养价值也是非常高的。而且它的肉是很鲜美的，所以深受人们的喜爱。不过这种鱼在市场上的价格也是不便宜的，一般都是在30元左右一斤。
不过现在有一种新的吃法，那就是是用它来做鱼丸，味道非常的鲜美，而且做法也是非常简单的，下面就一起来看看吧。首先我们准备一些新鲜的鱼，然后把鱼清洗干净，接着把鱼的内脏去掉，然后切成小块，放在一边备用。
