杜宾犬幼犬在四十天左右会开始竖起来耳朵，而且一般先竖一边，然后另一边在竖起来，间隔的时间从一天到一两个月都有可能。而且有一些杜宾犬的耳朵有偏大的也有偏小的，有厚一些的，也有薄一些的，这些都将影响杜宾犬竖耳的进程。此外，缺钙、耳朵受伤、耳朵发炎等等，这些都会影响到杜宾犬竖耳的进程。
有些杜宾犬竖耳早，而有些杜宾犬竖耳则比较晚。这些都与杜宾犬的身体素质，身体发育情况紧密相关。要想让杜宾犬顺利竖耳，在喂养的过程中就要注意营养的补给，特别是钙营养的补充。简单的说，不缺钙的杜宾犬竖耳会更顺利。反之，缺钙越是严重的杜宾犬，其竖耳的时间就越长，而且还可能出现“软耳”，不能很好竖立的情况。
狗狗立耳期间对钙质的需求量很大。要是主人长期单一的喂食狗粮，满足不了杜宾犬对钙的需求，就会出现缺钙的现象了。对此，建议主人可以在日常喂食的狗粮中，可以添加一些钙质含量高的食物拌在一起喂食给杜宾犬。
生活中，几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大，而且并不是所有含钙的食物都能给狗狗吃。若说可以给狗狗吃的，例如豆腐、蛋黄、虾皮、海带以及豆制品等，其中蛋黄是钙质含量最多的，也比较容易吸收。
