首先要该造鱼塘。利用冬闲时节对小塘、浅塘、死水塘、 漏水塘进行改造。条件较好的鱼塘也要进行修整，先放干塘水， 经太阳曝晒或冷冻后挖去过厚的淤泥，铲除杂草，加高加固塘埂。
其次鱼塘消毒。鱼塘以生石灰消毒效果最好，还能起到直接的施肥作用。消毒要选择在晴天进行，方法有干塘法和带水法两种。干塘法：塘中留有６～１０厘米的积水，每亩用生石灰６０～７５公斤化浆全池泼洒。带水法：每亩水深１米，用生石灰１２０～１５０公斤化浆全池均匀泼洒。消毒后一般７～１０天可放鱼。
再者合理放养。根据鱼塘条件、计划产量和管理水平等因素确定放养比例和密度，要多品种混养，合理密放。应提高优质鱼如银鲫、鳊鱼等品种的放养量，并可适当搭养淡水白鲳、加州鲈鱼等品种， 以适应市场的需求，提高经济效益。
最重要的鱼种早放。从冬至到立春是放养鱼种的最好时节，因为这段时间水温较低，鱼的鳞片紧密，便于捕捞操作和运输，这样可提高鱼种的成活率。放养鱼种应选择在天气晴朗的日子，鱼种下塘前要对鱼体进行消毒，将放养的鱼种用浓度为１%～２%、水温为１０℃～１５℃的食盐水浸洗１０～１５分钟，以杀灭鱼体上的病菌。
保证放养鱼种质量 一般来说，放养的鱼种规格应在１３厘米以上，膘肥体壮，鳞片、鳍条完整，游动活泼、无病无伤，这样的鱼种适应力强， 成活率高。
