淡水鱼苗品种。该鱼体长可达1.5米，最大可达2.5米，重量可达300公斤。这种鱼生活在海洋中，主要以小鱼为食，偶尔也会吃一些甲壳类动物。由由于其具有极强的繁殖能力，所以一年四季都可以产卵，每次产卵可达数百枚。它们的寿命很长，平均可达20年。这种鱼的肉质鲜美，营养丰富，，因此深受人们的喜爱。不过，由于它生活在海洋中，所以很容易受到污染，如果不小心吃了，可能会对身体造成伤害。
一、淡水五大名鱼？
淡水养殖的五大家鱼是指最为中国人所熟悉的五种食用鱼类。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。经过一千多年的人工选择成为优良的水产品种。在中国的淡水养殖品种结构中，五大家鱼一直占据主要位置。五大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%，长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。
二、淡水瓜是什么？
优质答案1：
淡水瓜是加州鲈鱼，原名大口黑鲈，原产于北美洲，由于其体型类似黄瓜鱼，因而被称为“淡水瓜鱼”。
我国台湾省于上世纪七十年代末从国外引进此鱼，同年引入广东省，经过多年的养殖发展，已成为国内重要的淡水养殖品种之一。
大口黑鲈是以肉食为主的杂食性鱼类，刚孵出鱼苗的开口饵料为轮虫和无节幼体，稚鱼以食枝角类为主，幼鱼以食桡足类为主。长3.5厘米的幼鱼开始摄食小鱼，在食物缺乏时，常出现自相残食现象。其掠食性强、摄食量大，水温在25℃以上时，幼鱼摄食量可达本身体重的50%，成鱼达20%。人工饲养时，可投喂切碎的小杂鱼作铜料；经驯化后，也可以投喂人工配合饲料。大口黑鲈是美国重要的游钓鱼类之一，也是一种世界性的游钓鱼类。大口黑鲈是一种优质淡水鱼类，具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点，加之肉质鲜美细嫩，无肌间刺，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎。中国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右，其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地，年产量占中国国内总产量的60%以上
优质答案2：
淡水瓜是鲈鱼，原名大口黑鲈。原产于北美洲，是一种世界性的游钓鱼类。大口黑鲈被分为两个亚种：一种是分布在美国中东部、墨西哥东北部和加拿大东南部的大口黑鲈北方亚种；另一种是分布在佛罗里达州南部的大口黑鲈佛罗里达亚种。
