鸡肉炖胡萝卜狗狗吃行吗？
1、准备食材。
鸡肉切块，胡萝卜切滚刀块，土豆去皮切滚刀块。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入鸡块焯水，去血水。捞出过凉水备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒。放入料酒，老抽，生抽，蚝油，白糖，盐，胡椒粉，少许清水，翻炒均匀。
3、放入土豆块，翻翻炒几下，加适量清水，盖上锅盖焖煮。
4、大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士：1、炒糖色的时候一定要小火，否则容易糊锅。
2、土豆不要太熟，否则会影响口感。
3、这道菜的调料可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以多放一些辣椒。
4、如果不喜欢吃辣的，可以不放青红红椒，不过味道也不错。
5、豆腐不要切得太厚，否则会影响口感。
6、这道菜适合大众口味，不要太咸，否则会影响食欲。
7、这道菜的做法非非常简单，一学就会，喜欢的朋友可以试试。
8、如果不喜欢辣椒的话，可以不放。
9、豆腐可以换成其他食材，例如鸡蛋，火腿等等。
10、这道菜不不仅味道好，营养也非常丰富，适合各种人群食用。如果你喜欢吃辣的话，可以放一些辣椒进去，味道会更好。
11、如果你不喜欢吃辣的话，，可以不放辣椒，但是一定要放一些花椒进去，这样才能让菜的味道更加香。
12、在炒菜的时候，一定要注意火候，不要炒糊了，不然就不好吃吃了。
1、豆腐切成小块，然后放入开水中焯一下，去除豆腥味。
2、青椒洗净切成小块，大蒜去皮切成蒜末，生姜切成姜末备用。
3、锅中倒倒入适量清水，水开后放入豆腐块焯一下，捞出过凉水。
4、热锅凉油，放入姜末、蒜末炒香，然后放入焯好的豆腐块翻炒均匀。
