琉球新米虾，动物界节肢动物门十足目 ，因为发源于台湾，所以称之为琉球新米虾，目前在台湾和浙江都有分布，身长两厘米左右，呈大卵形。生活在水质非常清澈的山溪中，多隐藏于落叶下。最适合生长发育的水体温度大约在22—28℃之间，对水体酸碱性的要求大约为PH值6.5—7.5之间，饲养难度并不会很高，虽然如此，但是同样需要悉心去照料才行的。寿命大概有2年左右，在饮食上主要还是吃蔬菜、水草、小鱼小虾，人工饲料多吃杂食性的动物鱼虫和红虫异型鱼饲料。因为观赏虾拥有美丽的外表，易于繁殖的特点，目前已发展成为一种较受欢迎的宠物，在国内呈现出一种新的流行趋势。
一、琉球新米虾的外形特征
额角短，仅伸至第1触角柄第1节的末端到第2节的中部;上缘具3—8齿，全都位于额角上，眼眶后缘的头胸甲上无齿;下缘具0—3(通常为1—2)齿。头胸甲前侧角的颊刺有退化或具1小刺也有较发达的，但以后者为多。尾节背面具6对活动刺，末端呈圆弧形，背面中央具1小的三角形短刺，末缘具4对刺。侧刺明显地粗大。三对间刺的粗细和大小近相似。肛前脊末端钝圆，无刺，末端具刚毛丛。第1触柄刺约伸至或稍出眼末，第1节约为第2节的2.1倍，第2节与第3节约等长。第2触角鳞片长约为宽的3.2倍。第1颚足内肢的外末角具一圆形短突。第3颚足末节约有一小半超出第1触角柄的末端;末节稍短于末2节，末2节与末3节的长度约相等，末节末腹缘具多个活动刺，末端爪状;外肢约伸至末2节的中部附近。
二、琉球新米虾的习性特征
琉球新米虾属于中上层虾类，它们非常皮实，非常喜欢游动，会并且泳技不错，也容易跳缸。但事实上，琉球新米虾的胆子是非常小的，它们不会主动去接近其它的生物，并且经常将自己躲藏起来，在夜间的时候会相对比较活跃一些。所以尽管它们不喜欢吃草，但是在很多养有琉球新米虾的水族箱里都还是能够看到里面栽有茂密的水生植物。
三、琉球新米虾的饲养要点
1.水质
孵化之幼苗至变态为稚虾之浮游期间,大概都以混有30%海水者为佳,成为稚虾后则可移入纯淡水中饲育,为明瞭成为稚虾以后会有如何变化,进行下列实验,及以纯淡水-混入10%海水-混入30%海水-混入50%海水-等四种浓度之水槽内,移入稚虾饲养一个月,结果不含盐分之纯淡水中饲育者,较之其他三种为佳。以盐分愈薄期成长愈快,即由自然界变态为稚虾时,即从混有海水区域沿河川逆流而上,至纯淡水区域生活之习性推想,此应为当然之结果。
2.日常
在水槽中饲养时和饲养热带鱼一样,要有温度调节器。水温计及打气机,水槽大小以60公分以上较好,要注意水温和氧气的补给。水温要达到而是摄氏度以上，酸碱值为六点五到七点五度。琉球新米虾属于杂食性，并不是很挑食，溪流中附着的藻类以及漂流而下的枯叶就可以作为它们的主要食物，与此同时一部分动物或者同类的尸体也会成为它们的美味佳肴。在平时喂养的时候可以直接使用虾粮，或者是菜叶和豆类以及红虫等。其身体的颜色也会根据周围环境以及喂食的变化而产生变化，一般有红、白、黄、绿、蓝、青等六种颜色。
3.繁殖
绿水要提前培养，但是不能太提前，因为绿水爆发到最绿后绿藻会大量死亡，这时候的绿水千万不要用，绿水养成后要每天倒掉一半换自来水，同时里面放一只会大便的鱼。一半绿水，一半鱼缸的老水，水位不要太高，2厘米就可以。每天注射40毫升绿水到里面，同时抽出40毫升水，保持水位。两三天后发现幼虾出现死亡的话适量添加点螺旋藻粉，没有死亡就不要添加，以免败坏水质。千万不要直接在罐子里打氧。因为幼虾怕折腾啊，打气导致水到处翻腾。保持低温，26摄氏度比较合适，低温增加溶解氧气量，还能抑制水质败坏。受精卵在水温 27—28℃约20天排卵);排出之卵在水温27—29℃时约13小时孵化为无节幼虫;无节幼虫经6次脱皮即变态为水蚤期—-跼眼幼虫(水蚤期Zoea stage);孵化之Zoea约3~4天经3次脱皮后变成糠虾期(产卵后7~8天);约第10~11天后,即可变态为后期幼虫(Post stage)。
