很多宠物主人因为了解到不能给宠物喂食牛奶后，对是否可以给犬猫喂食“奶酪”和酸奶等奶制品也产生了疑问。那么到底能不能给宠物犬猫喂食“奶酪”呢?
“奶酪”的种类繁多，首先我们说一下概念，在这里我们所说的“奶酪”统一指“干酪奶酪”，“干酪”是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，含有丰富的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
一.“奶酪”≠“牛奶”
我们之所以不建议给犬猫喂食牛奶主要是因为牛奶中含有较高的乳糖成分，容易导致部分宠物犬猫发生乳糖不耐受这一角度出发的，论其营养价值，牛奶是较为丰富的营养品。但奶酪则不同，奶酪中含有(以100克可食部分计算)蛋白质25.7%、脂肪23.5%、碳水化合物3.5%，还含有丰富的钙799mg、磷326mg等等，最为关键的是奶酪生产中，大多数乳糖随着乳清排出，余下的也都通过发酵作用变成了乳酸，因此奶酪中乳糖含量一般为0.5%~0.8%，比牛的鲜乳中4.5%~4.8%的乳糖含量低了很多，根据统计，犬猫因为牛奶导致的乳糖不耐受症状普遍，但因为奶酪引发的乳糖不耐受并不多见。
二.不建议给宠物喂食牛奶的理由如下：
1.单纯喂食牛奶会导致宠物精氨酸缺乏
根据1981年Vainisi动物实验报道，用牛奶完全替代日粮喂食7~10日的幼犬，在喂食3周的时候，幼犬出现白内障，该白内障用补充精氨酸的方法可以预防，或者通过其他的泌乳母犬哺育幼犬来预防。实验结论得出，完全喂食牛奶来替代宠物日粮，会产生白内障，而该白内障正是因为喂食牛奶而缺乏精氨酸所导致的。
2.喂食牛奶容易出现乳糖不耐受症
在双糖中对乳糖的讨论比较多，尤其是对于牛乳中的乳糖含量，以及是否建议宠物采食牛乳的相关问题方面。乳糖是存在于乳中的双糖，主要是游离乳糖，根据哺乳动物的来源，乳中的乳糖含量差别较大，一般在2%~8.5%之间。犬乳中乳糖含量为3%，牛乳和羊乳中乳糖含量为4.5%~4.8%(从乳糖角度分析，羊乳并不比牛乳乳糖低)，人乳中含乳糖量为7%，宠物犬猫的小肠中均具有乳糖酶且有一定的活性，但随着年龄的增长迅速降低，因此宠物犬猫采食牛乳都会有不同程度的乳糖不耐受症(但也有部分犬猫喝牛奶没事的案例)。乳糖不耐受是因为宠物摄入的乳糖根本无法水解或仅有一小部分水解，因缺乏乳糖酶，或乳糖酶活性较低，犬只能消化有限的乳糖。
猫也是同样的状况。在猫胰腺组织中没有乳糖酶(也有一种说法是有很少部分且活性极低)，肠黏膜中虽然含有两种乳糖酶，但很有可能都是不参与乳糖消化的酸性水解酶，当乳糖存在于肠腔内，未分解吸收的乳糖进入结肠后，被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸，如醋酸、丙酸、丁酸等，并产生一些气体如甲烷、H2、CO2等，未被分解的乳糖可引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状，同时因渗透压作用乳糖有将让液体涌向肠腔的趋势，这种现象加重了腹胀和痉挛。因此宠物喝了牛奶以后因不能够充分消化吸收乳糖，就会出现腹泻、腹胀甚至是呕吐。
此外犬猫肠道内发酵的酸性产物进一步降低PH酸性，不断刺激大肠黏膜，最终引发宠物的腹泻。
根据上文分析，我们知道了“干酪奶酪”和酸奶是可以喂食宠物的，现在市面上为宠物专业设计的“宠物奶酪”食品也应运而生，它们基本上都是由奶酪、乳制品、食盐、乳酸菌几种原料成分组成的，这类给宠物设计的“奶酪”食品同样乳糖的含量也非常低，一般普遍都小于1%，因此，我们得出结论只要是低乳糖含量(<1%)的奶酪食品是完全可以给宠物喂食的，酸奶也可以给犬猫喂食，但乳糖含量高的牛奶则不建议给犬猫喂食。
