圣伯纳犬是体型较大的狗狗，而且这种宠物狗对食物充满兴趣，它们的嘴巴都很馋，看到美食就经受不住诱惑，也会开会控制不住自己的行为，而去抢用美食了。
训练圣伯纳犬拒食的目的，主要是为了防止误吃坏人给的东西造成伤害、防止圣伯纳犬滥吃无度、防止圣伯纳犬为强食物而攻击人发生意外事故。在训练狗狗的时候，一定要保证训练环境的安静，避免外界的干扰。同时驯养者可能还需要邀请一位狗狗不认识的陌生人来训练狗狗。
主人先邀请朋友帮忙，喂给圣伯纳犬食物，当圣伯纳犬要吃的时候，主人采用向后用力拉紧牵引绳的方法制止圣伯纳犬欲吃的行为，并对圣伯纳犬发出“NO”的口令，告诉它这样的行为是不对的。当圣伯纳犬对陌生人的食物不再感兴趣时候并且拒绝的时候，饲养者最好能马上奖励圣伯纳犬，以鼓励它做得非常的对。
圣伯纳犬对于美食的不可抗拒性可以说是天生的，要改变这种天生的本能行为，也是非常困难而又艰巨的一件事情。训练圣伯纳犬拒食，可能需要更长的训练时间，同时训练中的困难也会很多。因此训练圣伯纳犬拒食，需要主人拥有持之以恒、永不放弃的精神。同时也需要主人花更多的时间和精力去训练狗狗。在训练的过程中，也要充分的理解和包容圣伯纳犬。但是理解和宽容并不等于包容，在训练的时候，主人应该做到奖罚分明，这样才能更好的训练圣伯纳犬。
