烧锅台为什么会有猫咪洞

烧锅台是指用来烹饪食物的器具，通常是一个平面的工作台，上面有一个或多个炉灶或炉头。有些烧锅台会有一个小洞，这个洞通常被称为“猫咪洞”或“猫咪眼”。

这个洞的用途是让烹饪者能够更方便地控制炉头的火力。当炉头火力过大时，烹饪者可以将炉头的烟气引入“猫咪洞”，从而减少炉头的火力。这样可以避免食物烧焦或过熟，使烹饪更加精确。

“猫咪洞”这个名称可能是因为猫咪通常喜欢探头出洞，所以这个洞被比喻成猫咪的眼睛。但是这个说法并不是完全准确的，也不是每个烧锅台都有“猫咪洞”的。