老鼠可能会咬猫咪的脖子是因为它们在进行攻击或防御行为。老鼠会这样做是因为它们觉得自己受到威胁或者是在寻找食物。如果你发现你的老鼠经常咬你的猫咪,你应该考虑寻求专业的帮助来解决这个问题,以免造成更大的伤害。