小仔鹅怎么养|怎样饲养小鹅仔，，1. 小仔鹅怎么养把鹅肉剁成大块，泡去血水，再捞出来洗净控水；鹅身上的肥油不要扔，把它揪下来，切成小丁备用，葱姜八角备好第三步，把铁锅烧到有点冒烟，加入炒菜量的植物油，加入鹅的肥油炒黄，加入八角和葱姜，中火炒到鹅肥油完全吐油，变黄变小铁锅烧冒烟再放植物油，就是大厨所谓的热锅凉油，起到不粘的作用第四步，倒入控 ...