1 寒鸦产地
寒鸦分布于欧洲、北非、中东至中亚及整个中国西部。
于有限区域内常见。
寒鸦指名亚种繁殖于新疆西部的喀什、天山、阿尔泰山及吐鲁番;越冬于西藏西部的扎达一普兰地区。
寒鸦体长约30厘米。嘴粗壮，黑色。虹膜黑褐色。后颈、颈侧、上背及胸、腹部均苍白色，其余各部均黑色;头顶后头以及翅上的内侧覆羽和飞羽均带紫色亮辉，余羽均闪着绿蓝色反光.头侧和耳羽杂有白色细纹。胸羽呈锥针形。另一种黑色型，通体除头佣有白纹外，均为黑色。脚及爪均黑色。
2 寒鸦食用价值
寒鸦栖于林地、泥沼地、多岩地区、城镇及村庄。喜群栖，常结成喧闹的小群，野外常与秃鼻乌鸦混群。
鸦科动物寒鸦的肉。寒鸦又称乌、慈乌、慈鸦。分布几乎遍及全国，但以北方为多，南方较少。获得后，去毛和内脏，洗净用。
味甘、酸，性平。功能与乌鸦肉相似，但无平肝息风作用。其主治、用法与乌鸦肉同。如治虚劳咳嗽，骨蒸羸瘦，即可单用本品，"和五味腌炙食之"，其味"不膻臭，可食"(《嘉祐本草》)，故在食用上较乌鸦肉略高一着。
3 寒鸦价格
寒鸦在市面上还是比较少见的，在野外是较为常见的一种野鸟。
雀形目(Passeriformes)鸦科(Corvidae)鸟类，学名Corvus monedula。
像鸦，长33公分(13吋)，黑色，项灰色，眼似珍珠。在树洞、峭壁和高建筑上成群繁殖，成队在周围翱翔。分布自不列颠群岛到中亚，再往东则为达乌里寒鸦(C. dauuricus,白胸、白领)。
体型略小(37厘米)的黑色及灰色鸦。嘴小且短。与家鸦区别在体型较小，嘴细小，虹膜蓝色。达乌里寒鸦幼鸟色深而少反差，虹膜色深，眼后具银色细纹。寒鸦幼鸟也具深色的眼及深灰色区域但耳羽无银色细纹。
虹膜-蓝色;嘴-黑色;脚-黑色。
叫声：典型的突发而急促的鸦叫声，为高音的chjak，激动时重复叫。也有拖长的 chaairurr接以chak及含糊的高音kyow。
4 寒鸦简介
据《辞海》解释，寒鸦，亦称"慈鸟"，"小山老鸹"。鸟纲，鸦科。体长可达35厘米，上体除颈后羽毛呈灰白色外，其余部分黑色，胸腹部灰白色。……在我国大多终年留居北部，冬季亦见于华南。寒鸦早在《诗经小雅小弁》就出现了："弁彼鸒斯，回飞提提。"弁，通"般"、通"昪",快乐。鸒(yù):鸟名，形似乌鸦，小如鸽，腹下白，喜群飞，鸣声"呀呀",又名雅乌,就是寒鸦。
体型略小(37厘米)的黑色及灰色鸦。嘴小且短。与家鸦区别在体型较小，嘴细小，虹膜蓝色。达乌里寒鸦幼鸟色深而少反差，虹膜色深，眼后具银色细纹。寒鸦幼鸟也具深色的眼及深灰色区域但耳羽无银色细纹。
