异足新米虾，属于十足目，软甲纲，匙指虾科的新米虾属。异足新米虾并不是一个特定的品种，它包括异足新米虾高丽亚种、异足新米虾指名亚种、异足新米虾洛阳亚种。虽然他们同属异足新米虾，却有各自的特征，不同的产地。本种广泛的分布于东北、华北、江淮及江苏、浙江、安徽、福建、云南一带。产量大，经济价值高，适应性强的一种匙指虾。
一、异足新米虾的外形特征
异足新米虾额角侧面观窄，上缘基部稍隆起，中部略向下斜伸，末端又向上扬起，稍超出第1触角柄第2节的末端到第3节的末端或稍微超出;上缘具15—21齿，有2—3齿位于眼眶后缘的头胸甲上，末端约1/3—1/4无齿;下缘具4—8齿。头胸甲之前侧角颊刺清晰可见。尾节背面具6—7对活动刺，末端尖，背面中央具1短刺，末端具5对刺，亦偶见有4对。侧刺较粗长，约为外后刺的4倍。间刺4对，外间刺最短，其余的长短约相似。肛前脊末端圆钝，无刺，顶端具一丛刚毛。
二、异足新米虾的习性特征
多生活于湖泊、池塘、河流及溪流的沿岸浅水多水草区域，产量颇大。在山溪中常分布于溪流的中下游河段，欢喜在流速较缓的溪流沿岸区生活。在海拔较高或水的落差较大的溪流上游常没有此虾的分布。春夏间开始繁殖，本种由于幼体的成活率高，生长快，适应性强，所以到处都大量繁殖，且数量很大。以湖泊和溪流地带为多，常成为一种主要捕捞对象之一。生活于水流清澈的山溪中，攀附于水草上或爬于岩石上。
三、异足新米虾的饲养方式
1.准备
在家中准备好养虾的虾缸，晾好水。缸中要放置虾窝、水草、加热棒、过滤器等。缸中的环境越复杂越好，这样容易躲藏，他们不善于攻击，但虾多地方小等虾退壳时难免会被其它虾吃掉。米虾可以和体积小长不大的鱼一起养，也可以和螺一起养。在这个环节，值得注意的是，过水一定要慢，必须有缓慢的过程，即使是同城购买的虾，每个缸的水质都不同，适应PH,GH还包括某些毒素，都需要一个适应过程，越慢越好，也减少温差导致的虾体痉挛，过水死虾的占大多数。
2.日常
水体的硬度问题，如果有试剂测，按照德国标准，比如德彩试剂，GH数值 8-15，这个范围是比较理想的，过高过低都不是太好，不论对于虾体发色，还是小虾成长，都有不利。米虾也吃虾粮，喂的勤快虾就长得快，但是要保持缸内水质的清洁，它们也喜欢吃菠菜，还有缸中的水藻，它们也是除藻高手呢。喂食要因地制宜，根据虾的数量来决定喂食量，一般一天内食完最好，吃不掉的，抽走，第二天继续喂饲料，以沉底的首选，漂浮的饲料不考虑。
3.繁殖
只要水温还有水质都达标了，米虾随时会报卵。米虾不用隔离，把缸中的环境保持好，20天左右就有小虾下身了。米虾不管是什么样的，它生下来的小虾都是白色的，长到两个星期左右花纹、颜色才会显现。由幼虾到成虾时间大约为2-2个半月的时间。成体后体长大约为1.5-1.8公分。母虾抱蛋。待20-25天就可有幼虾下身。
