圣伯纳犬听不听话，每个家长的感受都会不一样。有家长会认为它懂事、乖巧、听话，而有家长也会认为它不听话、有些调皮捣蛋。
圣伯纳犬天生的性格应该是比较稳重、懂事，而且比较容易接受训练的。然而它的性格形成除了与遗传天生有关之外，与后天的生活也是紧密不可分的。
作为家养的宠物狗，性格乖巧听话的圣伯纳会更合适。当然，生活中如果圣伯纳犬不听话，喜欢调皮捣蛋搞破坏，那家长也应该好好的调教它，通过训练让它变得懂事乖巧是很必要的。
首先，训练不听话的圣伯纳犬，主人是最合适的。因为狗狗对主人都是忠诚服从的，当狗狗调皮的时候，主人的训斥和制止也会是最有效的。
其次，训练宠物狗的口令，应该清晰简明。口令不要弄得复杂繁冗，而且在训练的过程中要固定的使用一个口令，不要随便的替换口令。这样会使圣伯纳更加的混乱，更不利于训练。
要让圣伯纳犬听话懂事，这个训练应该从它幼年时候开始。从小引导圣伯纳犬养成好的饮食、生活习惯，让它学会如何对待家人和小孩。在生活的点点滴滴中，慢慢的引导圣伯纳犬，培养它养成好的性格和生活态度，让它变得听话乖巧。
